• Natto - Les fameuses graines de soja fermentées

    Il y a 8 jours - Par Kanpai

    Le natto est un aliment japonais traditionnel riche en protéines, issu de graines de soja fermentées. Très populaire au Japon, il serait consommé par la population depuis plus de 1.000 ans. Souvent accompagné de riz et servi principalement au petit-déjeuner, il présente une texture gluante et dégage une forte odeur, ce qui en fait l'un des plats typiques le...
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